Как правильно сесть на диету?

Многие из нас хотят быть стройными, избавиться от подкожного жира и привлекательно выглядеть к лету. Почему же большинство из нас, так и могут достичь желаемого? Казалось бы, все очень просто: хочешь похудеть – меньше ешь. Простая истина, однако, не все ее понимают до конца. Давайте разберемся, какие ошибки совершают люди, когда пытаются просушить свою тушку к лету.

Я не буду ничего есть – я на диете!

Первая и, пожалуй, самая распространенная ошибка в диете, – это полный отказ от еды, либо потребление ее в мизерных количествах.
Люди, которые пытаются похудеть, полностью отказавшись от еды, совершают самую фатальную ошибку – они никогда не похудеют, и не будут иметь поджарого телосложения. Почему?

Дело в том, что полный отказ от еды или очень жесткие неестественные ограничения в калорийности, очень скоро приводят к замедлению обмена веществ. Попросту говоря, вы испугали свое тело и теперь никогда не просушитесь. Слишком резкое ограничение калорийности приводит сначала к замедлению метаболизма, а после того, как человек начинает питаться привычно, все «сожжённые килограммы» возвращаются до исходного уровня. И самое печальное, что после этого, происходит накапливание жира «про запас».

Так происходит потому, что ваш организм оказался в условиях жесточайшего стресса и вынужден был «спасаться» от вашей диеты. Организм не понимает, что вы хотите быть сексуальным и просушенным. Ведь еды настолько мало, что вы будете не только «спасены», но и «спасены на будущее». Неприятно, согласитесь!

Никогда не используйте данный метод похудения! Мало того, что он вреден для здоровья, так и еще и не эффективен и способствует накапливанию жира.

Я ем здоровую пищу – я на диете!

Вторая ошибка начинающих – это замена продуктов. Человек заменяет «нездоровую» калорийную пищу на «полезную» диетическую и, тем самым, «садиться на диету». Однако он не отдает себе отчета в калорийности, а именно она играет решающую роль при прочих равных. Вы молодец, если решили заменить продукты на более «правильные» — это только ускорит, и упростит процесс избавления от жира. Но, стоит помнить о том, что такая еда не лишена калорий, а зачастую даже более калорийна, чем привычный фастфуд!

Так что же влияет на результат?

Первый фактор, влияющий на результат — калорийность. Другими словами, количество потребляемой пищи за день. Если вы потребляете чуть меньше, чем тратите – вы худеете. Если же потребляете больше, чем тратите – набираете вес. Я думаю это понятно, даже с точки зрения физики!

Второй фактор – обмен веществ или метаболизм. Если скорость обмена веществ (скорость протекания всех химических реакций в организме) высокая – это способствует похудению. Стоит подчеркнуть, что способствует похудению больше, чем ускоряет процесс. Если скорость метаболизма замедлена, вы никогда не похудеете! Будет та самая ситуация «про запас».

С первым фактором вроде бы все понятно: калорийность должна быть ниже, чем мы тратим. Но насколько? Можно ли сильно опускать калорийность?

К сожалению, сильно опускать ее нельзя. Мы уже говорили об этом: организм «испугается» и начнет экономить энергию, замедляя обмен веществ. Выход из ситуации: опускать калорийность постепенно, и не слишком низко. К примеру, если каждый день вы тратите 1500 ккал (базовые потребности организма + работа, умственная активность, спорт и другие виды деятельности), то потреблять на диете вы будете 1100-1300 ккал. Разница всего 200-400 ккал, зато результат не заставит себя долго ждать! И за неделю вы будете терять строго килограмм, не больше и не меньше. Почему так мало?

Во-первых, из-за небольшой разницы в калориях, а во-вторых, сжечь больше 1 кг чистого жира за неделю невозможно! Если уйдет больше, значит, горит не только жир, но и мышцы, ткани, уменьшается размер внутренних органов. Поэтому правило простое – придерживаться 1 кг в неделю.

Сразу угадать нужную калорийность, скорее всего не получиться. Придется каждую неделю становиться на весы и проверять свой вес. Если скинули меньше 1 кг – значит калорийность слишком высокая, если меньше – то слишком низкая. Коррекция калорийности осуществляется при помощи сложных углеводов в вашем рационе. В качестве таких углеводов отдавайте предпочтение гречке или рису, так как это лучшие продукты для похудения. У них низкий гликемический индекс, а значит, не будет резких скачков инсулина в крови, и ваша диета будет протекать равномерно. Конечно, можно и на черном шоколаде похудеть, но это неудобно. И все же решающее значение играет количество потребляемой энергии, а не конкретные продукты.
Правило простое: хотите гарантировано похудеть – выбирайте диетические продукты и потребляйте их в строгом количестве каждый день.

Хорошо, с этим разобрались. Теперь по поводу скорости обмена веществ. Как сделать так, чтобы скорость метаболизма была стабильно высокой?

Для этого питайтесь как можно чаще: от 5 до 20 раз в день. То есть то, количество пищи, которое укладывается в вашу калорийность, вы делите на 5 и более порций и затем съедаете в течение дня. В результате, для вашего организма создается иллюзия избыточности еды, и в качестве недостающей энергии он будет использовать сложные углеводы + подкожный жир. И при этом, не будет замедлять скорость обмена веществ!

Советы, которые помогут похудеть

Теперь пару советов для того, чтобы эффективно избавить от жира и «не сорваться» на диете.

1. Худейте для себя, а не для других!

Если вы поставили цель избавить от жира ради любимого человека или ради кого-то – сразу бросайте эту затею. Вам просто не хватит энергии и мотивации. Хотите быть поджарым и стройным? Тогда примите собственное решение, а не исполняйте чужие желания!

2. Если хотите сорваться – делайте это за счет продуктов с низким гликемическим индексом или яиц

Черный шоколад, красная и черная смородина, яблоки имеют низкий гликемический индекс. Если вы позволите себе совсем немного отойти от диеты – ничего страшного не произойдет. Однако объедаться такими продуктами не стоит.

Яйца – идеальный продукт для того, чтобы «сорваться» на диете. В вареном виде их можно есть вообще без ограничений. Если жарите – то без подсолнечного масла. Яйца идеально усваиваются и только поэтому их можно есть довольно много. Однако помните о том, что яйца также калорийны, и срываться так каждый день или неделю не стоит свеч.

3. Пейте зеленый чай

Научно доказано, что данный продукт повышает скорость обмена веществ на 3-5%, улучшает терморегуляцию и стимулирует окисление жиров. Содержит много кофеина, а значит, стимулирует нервную систему и придает сил на диете. Употреблять без сахара.

4. Меньше разнообразия в рационе

Чем менее разнообразен список продуктов на диете, тем лучше. В идеале вы составляете себе список на неделю (можно считать калории, можно не считать) и придерживаетесь его как можно дольше. Тогда у вас будет меньше погрешность в калорийности рациона. Если вам сильно надоело питаться одним и тем же, можете сделать одну две замены, вписавшись в предыдущую калорийность. Чем меньше разнообразия в рационе, тем ровнее диета и тем проще делать подсчеты.

5. Вкусовые рецепторы

Постоянно стимулируя вкусовые рецепторы, вы значительно уменьшаете шанс того, что бросите затею похудения при первой же возможности. Добавляйте в еду различные специи, листья салата, сушеные фрукты и другие вкусные малокалорийные штуки. Вам будет психологически легче.

6. Не делайте перерывов между приемами более 2-3 часов

Если будете есть раз в 3 часа – рискуете замедлить скорость обмена веществ. Оптимальный вариант — это есть каждый час — полтора.

7. Овощи и фрукты без ограничений

Вернее, овощи без ограничений, а с фруктами будьте осторожнее. Если на 100 гр. овощей приходиться примерно 40 ккал, то вот на 100 гр. фруктов уже не менее 100 ккал. В целом, и овощи и фрукты на диете необходимы и полезны, так как богаты клетчаткой. Чем больше клетчатки содержит углевод, тем более он качественный. В добавок, клетчатка помогает вашему ЖКТ стабильно переваривать скудную однообразную пищу.

8. ЖКТ

Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, лучше сначала решить именно их. Либо максимально разнообразить свой рацион, чтобы чувствовать себя комфортно. Обязательно исключите из списка продукты, которые плохо перевариваются. Чаще всего людям с такими проблемами лучше не есть кисломолочные продукты. Все индивидуально, поэтому диеты, которая подходит каждому не существует.

9. Делайте кардио

Сами по себе физические упражнения плохо способствуют сжиганию жира. Посудите сами, вы занимаетесь 1 час в тренажерном зале и сжигаете всего 300-400 ккал. Однако если вы занимаетесь спортом во время диеты, то более эффективно сжигаете подкожный жир. Диета обеспечивает дефицит калорийности и жирорасщепление, а занятия в спортзале с отягощениями или кардио-тренировки, позволяют сжигать лишние килограммы.

«Я сказала, стартуем…» Ибо как там?

Я думаю, теперь вам стало ясно, что все эти диеты Ларисы Долиной, Рыбные, Сырные и другие извращения, основной принцип которых — замена продуктов, не работают вовсе или работают крайне редко (на определенного человека). Все это больше похоже на лотерею, чем на правильное и эффективное похудение. Ну что ж, не будем терять времени. Правильная информация у нас есть, весы для коррекции тоже – пора заниматься своим телом! Желаю всем удачи и успехов!

Напоследок предлагаю вам посмотреть пример того, сколько мифов ходит вокруг правильного питания и жиросжигания. Лишь один человек в студии располагал правильной информацией. Все остальные, то ли вообще не знают как правильно худеть, то ли работают на эмоции публики. Имя человека, который очень хорошо разбирается в вопросах эффективной диеты — Денис Борисов.